柳營果毅社區社造成果展 推草菇料里嘉年華和小旅行

柳營果毅社區社造成果展推出草菇料理嘉年華。(公所提供)

記者陳佳伶/新營報導

柳營果毅社區八日在張家古厝舉辦社造成果展,推出社區風土飲食-草菇的料理嘉年華,並以鐵牛碰碰車樂遊社區,藉社造小旅行讓更多人能感受果毅社區的深層魅力。

柳營區長顏文穗表示,果毅早年是通往各地的交通要道,果毅社區是草菇的主要產地,在全盛期期,幾乎家家戶戶都種草菇;建議社區從爬梳地方文史、訪問耆老開始,把地方的故事,編成劇、譜成歌,流傳下去,成為社區的特色。

果毅社區今年社造計畫,將風土飲食和特色景點導覽列入社區產業推動重點,成果展以社區的農特產草菇。當作風味餐的主角,並在張家古厝推出「草菇的料理嘉年華」,邀請社區媽媽每人端出一道拿手料理,將草菇與在地食材變化不同烹調方式,呈現出食材的鮮甜與多層次的口感。

柳營區長顏文穗(前方拿麥克風)說起果毅社區故事,不忘提醒民眾做好巡倒清刷。(公所提供)

除社區風味餐,今年也在果毅社區發展協會的努力下,推出「碰碰車遊社區」的小旅行,邀請民眾搭著鐵牛碰碰車遊張家古厝、媽祖文化牆、鼓旗後、老鼠牆等特色景點,還加入草菇寮體驗和竹編體驗,讓參與民眾體驗菇農在高溫潮濕、陰暗的地方種菇的辛勞。

文化局表示,果毅社區發展協會自一九九四年成立以來,致力於人、文、地、產、景多元營造,讓老社區帶來年輕活力,是農村社區的楷模;為讓社區居民了解自己的家鄉歷史,透過田野調查、了解在地故事,並透過社區營造計畫,把在地的故事用歌聲、用戲劇的方式呈現,演出「古意社區」的故事,讓出門在外的遊子看了有感,也吸引各地的民眾慕名前往。

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